Production laitière en AB

Les flux rss du siteImprimer la page

L'agriculture biologique en élevage laitier

Le cas type lait bio de l’est de la France est une structure moyenne de 132 ha de SAU avec 283 000 litres de lait valorisé en bio par 58 vaches laitières.

La Chambre d’agriculture réalise des études d’approche globale du système d’exploitation lors d’une conversion à l’agriculture biologique.

• elle accompagne les exploitants dans leurs changements de pratiques,

• elle organise des journées à thèmes pour des groupes d’éleveurs (exemples : tour de ferme, alimentation des vaches laitières),

• elle trouve des solutions innovantes pour améliorer l’efficacité de l’entreprise,

• elle encourage les éleveurs à participer aux formations sur les techniques alternatives pour les soins aux animaux. Environ 150 éleveurs du département se sont déjà formés sur l’homéopathie et la phyto-aromathérapie,

• elle met en place des techniques faisant appel à l’agroécologie pour acquérir une autonomie fourragère.

Le référent

Marcel ALBERT est chargé d’études et conseiller en production laitière biologique.

Depuis 5 ans, suite à une volonté forte de la Chambre d’Agriculture d’accompagner et de développer l’agriculture biologique, il est chargé d’études et référent pour la filière laitière bio sur le département.

Il est également responsable du réseau régional d’élevage bovins lait coordonné par l’Institut de l’Elevage. A ce titre, il intervient également dans tous types d’élevages laitiers sur des situations diverses.

Le dispositif des réseaux ainsi que l’outil régional éco-bio permettent d’élaborer des références technico-économiques pour les exploitations laitières bio.

Votre contact

Marcel Albert

Tél: 06 07 10 72 46

@: marcel.albert@remove-this.moselle.chambagri.fr

 

 

Site utile